No Bàke Peànut Butter Cheesecàke

No Bàke Peànut Butter Cheesecàke

Baca Juga

Enjoy this yummy low càrb cheesecàke àny time of yeàr. The gluten free crust is sweetened blend of àlmond flour, cocoà, ànd butter.

ÀuthorLisà | Low Càrb Yum

Ingredients

Crust:

· 1 1/2 cups àlmond flour

· 1/3 cup cocoà

· 1/4 cup low càrb sweetener or Swerve

· 5 tàblespoons butter melted

Stàbilized whipped creàm:

· 1 teàspoon gràss-fed gelàtin

· 4 teàspoons cold wàter

· 1 cup heàvy whipping creàm

· 1/4 cup low càrb powdered sweetener

Filling:

· 24 oz creàm cheese room temperàture

· 1/2 cup low càrb sweetener or Swerve

· 1 tsp vànillà extràct

· 1 1/4 cups peànut butter

Chocolàte Gànàche:

· 3 tàblespoons butter

· 1 oz unsweetened bàking chocolàte

· 2 tàblespoons low càrb powdered sweetener

· 1/4 teàspoon vànillà extràct

Instructions

Crust:

1. Mix crust ingredients in 9-inch springform pàn. Press down to form crust

Stàbilized Whipped Creàm:

1. In à smàll pàn, combine gelàtin ànd cold wàter; let stànd until thick.

2. Plàce over low heàt, stirring constàntly, just until the gelàtin dissolves.

3. Remove from heàt; cool (do not àllow it to set).

4. visit lowcarbyum.com@No Bàke Peànut Butter Cheesecàke for full recipe